Sitruunapalat

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina
1,2 dl	kylmää voita paloiteltuna
2,4 dl	jauhoja
0,6 dl	tomusokeria
Täyte
2 dl	sokeria (kukkurallinen)
2 rkl	jauhoja
0,5 tl	leivinjauhetta
2	kananmunaa
2 rkl	sitruunamehua (kunnon rkl-mitalla)
1	sitruunan raastettu kuori
Päälle
	tomusokeria
	sirtuunan mehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi kylmä voi, jauhot ja tomusokeri keskenään murumaiseksi taikinaksi. Painele pienen (20x20cm) uunivuoan pohjalle ja paista 175-asteessa 15 minuuttia.

Sekoita keskenään sokeri, jauhot ja leivinjauhe.

Toisessa kupissa vatkaa munia hieman, lisää joukkoon sitruunamehu ja kuori. Sekoita tämä jauho-sokeriseoksen joukkoon. Kaada täyte paistetun piirakkapohjan päälle ja nosta uuniin noin 20-25 minuutiksi, tai kunnes on saanut kauniin värin. Anna jäähtyä.

Sekoita tomusokerin joukkoon hieman sitruunamehua ja sekoita siitä paksuhko seos. Koristele kakku kauniilla raidoilla. Leikka annospaloiksi ja nautiskele ihanan raikkaista herkkupaloista :)