Omenainen kaalilaatikko

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat

Raaka-aineet

Liemi:
5 dl	vettä
½ tl	suolaa
1,5 dl	puuroriisiä
1 l	suikaloitua kaalta
2 rkl	siirappia
½ tl	kuivattua meiramia
400 g	sika-nauta jauhelihaa
0,75 tl	suolaa
0,2 tl	rouhittua mustapippuria
4 kpl	hapanta omenaa
	Vuokaan: margariinia
5 dl	ruokacreemiä, tai maito-kermaseosta
3 kpl	Munia
½ tl	suolaa
0,1 tl	mustapippuria
	Päälle: siirappia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Kiehauta kattilassa vesi, mausta suolalla ja keitä siinä riisi lähes kypsäksi. Laita suikaloitu kaali toiseen kattilaan. Lisää tilkka vettä ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes kaali on hiukan pehmentynyt.

Mausta kaali siirapilla ja meiramilla.

Ruskista jauheliha, ja mausta se suolalla ja pippurilla. Kuori ja kuutioi omenat, sekoita kaali, riisi, ja jauheliha ja omenat keskenään.

Voitele tilava uunivuoka margariinilla ja laita seos siihen. Mittaa liemen raaka-aineet kannuun, sekoita tasaiseksi ja kaada vuokaan.

Valuta kaalilaatikon pinnalle vielä siirappia ja kypsennä uunissa tunti. Voit kypsentää kaalilaatikon myös matalammassa lämpötilassa (175 asteessa, 1,30t jolloin maku vain paranee).