Mamman kaalilaatikko

Reseptiä katsottu 140 738 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 kg kaalinpää
2 dl risottoriisiä
800 g sika-nauta jauhelihaa
2 sipulia
2 dl siirappia
1 kasvisliemikuutio
2 dl vettä
mustapippuria
suolaa
meiramia
1,5-2 dl Kermaa

Ohjeet

1. Keitä riisi kypsäksi.

2. Poista kaalista ruoti, pilko pieneksi ja kiehauta n. 15 minuuttia kasvisliemessä. Valuta hyvin,

3. Paista jauhelihaa hetki voissa ja lisää joukkoon pilkottu sipuli. Jatka paistamista niin kauan, että neste on haihtunut.

4. Sekoita kaikki ainekset, myös mausteet keskenään ja kaada uunivuokaan. Lorota päälle kermaa.

5. Paista 150-175-asteisessa uunissa n. 2 tuntia, peitä vuoka foliolla, jos alkaa tummua liikaa päältä. Lisää hieman kermaa, jos haluat laatikosta OIKEIN ihanaa.

6. Tarjoa puolukoiden tai karpaloiden kanssa. HUOM! Tästä satsista riittää pariksi päiväksi ainakin neljälle!


Kommentit

Nicole
Oi ihana kaalilaatikko varhaiskaalista!