Chimichurri

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 dl	öljyä
1/2 dl	puna- ta valkoviinietikkaa
1 dl	hienonnettua lehtipersiljaa
1 dl	hienonnettua korianteria
1	mieto sipuli pikottuna (salottisipuli, punasipuli, hopeasipuli)
2-3	valkosipulin kynttä
1/2 tl	chilihiutaleita
	suolaa & pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja hienonna sauvasekottimella tai blenderillä hienojakoiseksi kastikkeeksi. Tarkasta suola ja anna maustua hetki. Kastike säilyy jääkapissa jopa viikon eli sitä voi huoletta tehdä isommankin annoksen.