20 615

Naudanlihaa osterikastikkeessa (24.6.08)

Name: Naudanlihaa osterikastikkeessa (24.6.08)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2rkl osterikastiketta; 2tl maissijauhoa; 0,5tl mustapippuria myllystä; 250g naudan ulkofilettä suikaleina; 2rkl kasvisöljyä; 1 valkosipulinkynsi murskattuna; 1 sipuli suikaleina; 125g viipaloituja herkkusieniä; 0,5 kesäkurpitsaa puolitettuina viipaleina ja tai vinosti viipaloitua kevätsipulia; 11/4 dl kanalientä tai vettä

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 rkl	osterikastiketta
2 tl	maissijauhoa
0,5 tl	mustapippuria myllystä
250 g	naudan ulkofilettä suikaleina
2 rkl	kasvisöljyä
1	valkosipulinkynsi murskattuna
1	sipuli suikaleina
125 g	viipaloituja herkkusieniä
0,5	kesäkurpitsaa puolitettuina viipaleina ja tai vinosti viipaloitua kevätsipulia
11/4 dl	kanalientä tai vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Laita osterikastike, maissijauhot ja mustapippuri pieneen laakeaan kulhoon, sekoita kunnes seos on tasaista.

2. Lisää lihasuikaleet kastikeseokseenja sekoita, kunnes ovat peittyneet kauttaaltaan kastikkeeseen.Anna marinoitua vähintään 15 min. huoneenlämmössä.

3.Kuumenna öljy wokpannussa tai isossa paistinpannussa, lisää sekaan valkosipulimurska ja sipulisuikaleet ja kuullota ne kullankeltaisiksi.Lisää pannuun lihasuikaleet ja paista niitä 3-4 minuuttia, kunnes liha on ruskistunut ja puolikypsää.

4.Lisää joukkoon sienet, kesäkurpitsa ja kevätsipuli, osterikastike ja kanaliemi.sekoita hyvin ja hauduta miedossa lämmössä 2 min. Tarjoa ruoka kuumana riisin tai nuudeleiden kera