Tomaattinen tonnikala-katkarapupasta

Reseptiä katsottu 18 797 kertaa
5 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 prk tonnikalaa tomaattikastikkeessa
1 prk paseerattua tomaattia
1 prk ruokakermaa
Mustapippuria, paprikaa, yrttimausteita, yrttisuolaa, chiliä
180 g sulatettuja katkarapuja
Lisäksi
Pappardelle tai tagliatellea
päälle
herneenversoja
Juustoa (itse suosin Grozetten Formaggio da pasta hienojakoista pastajuustoa)

Ohjeet

Anna pastaveden kiehua ja laita pappardellet tai tagliatellet kiehumaan (9-12min riippuen pastasta), sillä välin valmista kastike:

Kiehauta kattilassa tai syvässä kasarissa tonnikala kastikkeineen, sekä paseerattu tomaatti. Lisää tämän jälkeen kerma ja anna taas kiehahtaa, mausta makusi mukaan esim. mustapippurilla, paprikalla, yrteillä, yrttisuolalla, chilillä. Lisää aivan loppuvaiheessa sulatetut katkaravut ja anna kuumentua, mutta älä anna kiehua sillä katkaravut sitkistyvät!

Asettele lautaselle kasa pastaa, päälle reilulla kädellä kastiketta ja loppusilaukseksi juusto ja herneenversot.


Kommentit

EK05
Herkullinen pasta-annos 10 minuutissa! Edullista ja riittoisaa, itse syömme samasta valmistuserästä 4-6 kertaa. Oheen voi lisätä vaikka raejuustoa, tuoretta kurkkua, tomaattia!