Karjalanpaistia Espanjalaiseen makuun (24.6.08)

Reseptiä katsottu 4 181 kertaa
8 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
0,5 kg naudanpaistia suikaleina
0,5 kg porsaanlihaa, Lapapaistia, kasleria tms. suikaleina
0,5 kg lampaanpaistia. suikaleina tai kuutioina
4 viipaletta savukylkeä, suikaleina
vettä
2 laakerinlehteä
muutama Maustepippuri
4 sipulia silputtuna
2 tl suolaa

Ohjeet

Ota uuninkestävä savipata, tai vastaava.

Lado lihat ja mausteet pataan ja sekoita ne sekaisin.

Kaada kiehuvaa vettä ainesten puoliväliin.

Laita pata uuniin n.170 asteeseen.

Anna muhia ainakin 3 tuntia, tarkista kypsyysaste ja suolan määrä.

Nauti keitettyjen perunoiden, vihannesten ja muhevan hiivaleivän kera.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.