Chili sin carne

Reseptiä katsottu 7 772 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 rkl rypsiöljyä
1 kpl keltasipuli
1 kpl punasipuli
2 kpl valkosipulinkynsiä
50 g kesäkurpitsaa kuutioina
1,5 dl vaaleaa soijarouhetta
1 tlk chilitomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyrettä
1 kpl kasvisliemikuutio
1 tlk kidneypapuja
3-5 dl vettä
1 kpl paprikaa (eri värisiä kuutioina)
1 dl pakastemaissia
basilikaa
suolaa
mustapippuria

Ohjeet

Kuullota pannulla tai kasarissa sipulit ja kesäkurpitsa.

Lisää joukkoon soijarouhe, tomaattimurska, tomaattipyre, kasvisliemikuutio, pavut ja vesi.

Anna kiehua 15 minuuttia.

Lisää paprikakuutiot ja pakastemaissi ja jatka hauduttamista miedolla lämmöllä vielä n. 10 minuutin ajan.

Mausta basilikalla suolalla ja pippurilla.

Syö riisin kanssa tai tortillan täytteenä. Lisäkkeeksi sopii hyvin myös raejuusto ja leipä.


Kommentit