Chili sin carne

Reseptiä katsottu 7 816 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso keltasipuli
1 punasipuli
3 valkosipulin kynttä
2 isoa porkkanaa
1 rkl rypsiöljyä
1 tlk tomaattimurskaa
1 tlk kidneypapuja chilikastikkeessa
2,5 dl Tummaa soijarouhetta
1 rkl soijakastiketta
2 rkl punaista currytahnaa
2 rkl sambal oelek chilitahnaa
maun mukaan jauhelihamaustetta, grillausmaustetta ym
2 tl sokeria
2 rkl tomaattipyrettä
3 tl yrttejä, esim. rakuuna, basilika, meirami

Ohjeet

Pilko sipulit ja raasta porkkana. Kuumenna öljy reilussa padassa ja kuullota vihanneksia siinä, lisää joukkoon sambal oelek ja currytahna, sekä hetken kuluttua tilkka kiehuvaa vettä. Kun sipulit ovat pehmenneet, kaada joukkoon tomaattimurska ja pavut, huuhtele tölkit tilkalla vettä ja kaada vesi joukkoon. Sekoita keitos kunnolla ja kaada joukkoon soijarouheet, soijakastike, tomaattipyre ja haluamiaisi mausteita. Anna padan kiehua hiljalleen n. 10 minuuttia, lisää joukkoon yrtit ja sokeri, ja hauduta kannen alla maut tasaisiksi.

Tarjoa pata sellaisenaan leivän ja raejuuston kanssa.


Kommentit

enila
Meillä syödään tätä vähän väliä. Tosi herkkua!