Lammaslihapullat

Reseptiä katsottu 4 574 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 gr lampaan tai karitsan jauhelihaa
1 kpl iso sipuli
3-4 kpl valkosipulinkynttä
2 kpl kananmunaa
1 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
0,5 tl paprikajauhetta
0,5 tl mustapippuria

Ohjeet

 
  1. Sillppua sipuli ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita nämä kulhossa jauhelihan kanssa. Lisää sitten sekaan muutkin ainekset ja vaivaa taikinaa käsin, kunnes taikina alkaa tarttua hiukan kulhon reunoihin.
  2. Muovaa taikina tangoksi ja jaa yhtä suuriin paloihin. Kastele kätesi kylmään veteen ja pyöritä palat pulliksi leikkuulaudalle.
  3. Paista pullat paistinpannulla öljyssä käännellen kauniin ruskeiksi. Helpompaa on, jos otat pulliin ensin kauniin pinnan pannulla ja paistat niitä sen jälkeen uunissa 200 astetta 10 minuuttia.
  4. Tarjoa alkuruokana dippailtavaksi aiolin kanssa tai pääruokana lisukkeiden kera.

Kommentit