Tomaattinen linssi-porkkanakastike

Reseptiä katsottu 5 172 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 sipulia
2 kynttä valkosipulia
2 isoa porkkanaa
1 prk tomaattimurskaa
½ dl tomaattipyrettä
pizzamaustetta
basilikaa
pippuria
2 tl hunajaa
1 luomu kasvisliemikuutio
vettä
1-1½ dl punaisia linssejä
dl Tummaa soijarouhetta

Ohjeet

Kuullota sipuleita öljyssä. Lisää kuutioidut porkkanat. Kaada joukkoon tomaattimurska ja -pyre. Lisää vettä (laitoin kaksi murskatölkillistä) ja mausta.

Kun alkaa kiehua kaada joukkoon linssit ja soijarouhe. Pienennä lämpöä ja anna muhia. Lisäile tarvittaessa pikkuhiljaa vettä, mutta jätä paksuhkoksi. Tarkista mausteet. Tarjoa vaikka kokojyväpastan, patongin ja salaatin kera :p


Kommentit