Räkättirastaan rintafileet

Reseptiä katsottu 21 104 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle

Ohjeet

Varsinainen ravintola-annos kokonsa puolesta.

Sattuipa lentämään räkättirastas pihalla ollessa terassin ikkunaan. Ei auttanut elvytys. Kuulin v. 1987 että eräs kaveri on noita ruuakseen laittanut. Tuore kun oli, pitihän sitä kokeilla.

Rintasulat pois, rintalasta käännöllä irti. Loput metsikköön, tiedä tuota olisko vielä jotain muutakin ollut.

Keittiöön, fileerausveitsellä fileet irti. Vähän rasvaa pannulle. Suolaa ja mustapippuria. Reilu minuutti per puoli keskilämmöllä.

Lautaselle ja tilliä seuraksi. Oli varsin maukas välipala. Tiedä oliko tuo paistoaika oikea, mutta vähän punertavana suoraan sanoen todella hyvää.

 


Kommentit