14 209
14 209

My - Thai

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

200 g kuhaa, lahnaa tai ahventa
200 g katkarapuja
200 g Vihanneksia, koostuen:
vesikastanjasta
sokeriherneistä
porkkanasta
purjosta
soijaiduista
juudaksenkorvista (sieniä)
keltaisesta paprikasta
Paistamiseen:
RUOKAÖLJYÄ
mausteet:
1 rkl keltaista Thai - curryä
1 - 2 dl kookosmaitoa
1 rkl sokeria
1 tl nam pla - kalakastike
muut:
vehnänversoja
jasmiiniriisiä

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa kala kuutioiksi. Esivalmiste kasvikset makusi mukaan sekoittaen Wok - kasviksiksi. Kuumenna öljyä, lisää 1 rkl Thai Curryä ja sekoita hyvin öljyyn. Lisää kala ja kääntele hyvin curryssä. Lisää kasvikset ja kääntele nopeasti. Lisää kookosmaito. Maista kalakastikkeella ja sokerilla. Kiehauta muutama minuutti. Jos nestettä on liian vähän, lisää tilkka vettä. Lisää katkaravut ja tuo kiehumispisteeseen, mutta älä keitä enään. Tarjoile jasmiiniriisin kanssa ja koristele vehnänversoilla. PS. Jos käytät kuivattuja juudaskorvia, liota pehmeiksi ennen käyttöä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

FutoMaki
My Thai pika pikana....

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään