Pasta carbonara

Reseptiä katsottu 50 088 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g pekonia
1 rkl oliiviöljyä
30 g voita
400 g pastaa
4 kpl keltuaista
2 rkl Ranskankermaa
suolaa
mustapippuria
ripaus muskottipähkinää
100 g Parmesaania ta pastajuustoa

Ohjeet

1. Silpu pekoni ja paista öljyssä ja voissa.

2. Keitä spagetti.

3. Vaahdota keltuaiset. Lisää ranskankerma ja puolet parmesan raasteesta. Mausta.

4. Valuta spagetti ja lisää pannulle pekonin joukkoon. Hauduta.

5. Ota liedeltä pois ja sekoita nopeasti kastike joukkoon. Mausta.


Kommentit