madami
Raaka-aineet
| 800 g | broileria |
| 1 | sipuli |
| 2 cm | tuoretta inkivääriä |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 300 g | tomaattimurskaa |
| 2 tl | harissatahnaa |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| oliiviöljyä, suolaa, paprikamaustetta | |
| tuoretta korianteria |
Jaa resepti
Ohje
Pilko inkivääri, sipuli ja valkosipuli. Paista broilersuikaleet kuivalla pannulla. Ota ne sivuun. Lisää pannulle öljy ja kuumenna se. Kuullota inkivääri,valkosipuli ja sipuli öljyssä. Lisää paprikamauste ja pyöräytä paprika sipuli-inkivääriseoksen joukkoon. Lisää murennettu kasvisliemikuutio (voi jättää poiskin). Lisää harissatahna, tomaattikastike ja loraus vettä. Sekoita ainekset ja lisää broilersuikaleet. Mausta suolalla. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä n. 20-30 min, loppuaika kannen alla, ettei kaikki neste haihdu pois. Silppua lopuksi tuoretta korianteria joukkoon.
Tarjoa riisin, muutaman kirsikkatomaatin ja patongin kera.
