13 826
13 826

Haukisipsit

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1/2 kg ruodottomaksi fileerattua haukea
2 dl korppujauhoja
2 dl öljyä paistamiseen
sitruunapippuria ja suolaa
2 kpl kananmunaa

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa fileerattu hauki ohuiksi suikaleiksi. Laita korppujauho lautaselle ja toiselle lautaselle hieman vatkatut kanamunat. Mausta kananmunaseos suolalla ja sitruunapipurilla. Kierittele haukisiivut kanamunassa ja sen jälkeen korppujauhoissa. Paista paistinpannussa jossa pohjalla noin sentti öljyä.

Paras korppujauhon on Leivon Leipomon tekemä ja sitä myy myös k-kaupat omalla merkillään.

Paista niin kauan kunnes pinta on ruskistunut kauniisti, käännä ja paista toiselta puolelta. Valuta hetki haukisiivuja vaikkapa talouspaperin päällä.

Dippaukseen sopii mainiosti esim. majoneesi ja sweet chili sauce

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 4 Punapestohuntu Lohella
  • 3 3 Kalapihvit kuhasta
  • 1 0 SilakkaTalkoot
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 7 3 Savustettu hauki (ruodottomaksi fileoitu)
  • 0 0 Täytetty kala/lihamureke

Kommentit

maitzo
Mökin lähivesillä haukia riittää ja tästä tavasta tehdä haukea on tullut meidän kesäsuosikkimme.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään