14 006
14 006

Parmesan-paahdetut uudet perunat

2 annosta

Raaka-aineet

n. 1/2 kg uusia perunoita
reilu 1 dl raastettua parmesaania
2 rkl oliiviöljyä
1 tl kuivattua valkosipulia
1 tl paprikajauhetta
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Valitse tätä ruokaa varten pienehköjä, max. golfpallon kokoisia perunoita. Pese perunat ja halkaise ne.

Kuumenna uuni 225 asteeseen.

Sekoita parmesan ja mausteet.

Valuta öljy uunia kestävän paistinpannun, lasisen tai keraamisen vuoan pohjalle ja ripottele parmesan-mauste-seos öljyn päälle tasaiseksi kerrokseksi. Astian tulee olla sen kokoinen, että perunat peittävät pohjan

Asettele perunat parmesan-mauste-seoksen päälle vieri viereen, leikkuupinta alaspäin. Nosta vuoka uuniin. Paista 20-30 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja juusto kauniisti ruskistunutta. Jatka paistoaikaa tarpeen mukaan.

Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti. Irrota perunat varovasti toisistaan ja kääntele perunat lastaa apuna käyttäen.

Tarjoile raikkaan kastikkeen, esim. chimichurrin kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 3 Pakastetut uudet perunat
  • 3 3 Ryynimakkara ja paistetu uudet perunat
  • 3 4 Pariloidut kalkkunafileet vuohenjuustolla &paistetut uudet perunat&Creme Fraiche
  • 1 0 Raakapaistetut uudet perunat
  • 3 0 Chorizomakkarasalaatti ja uudet perunat
  • 112 13 Savulohilisuke ja uudet perunat

Kommentit

LasVeges
Resepti vaihekuvineen myös blogissa lasveges.wordpress.com

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään