Glut. Mustikkakukko

Reseptiä katsottu 5 747 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g laktoositonta voita
3/4 dl sokeria
2 1/4 dl tummaa jytte-jauhoa
1 dl tattari-jauhoa
1 tl leivinjauhetta
täyte
400 g pakastemustikoita
1 dl sokeria
½ dl perunajauhoja

Ohjeet

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita kuivat-aineet keskenään ja kaada voi-sokeri-seokseen.

Ota taikinasta 2/3 ja painele se voideltuun, halkaisijaltaan n. 20cm olevaan vuokaan - reunoille taikinaa n. 4cm.

Sekoita täytteen aineet yhteen ja laita ne pohjan päälle.

1/3 taikinasta kauli leivinpaperin päällä kuori kukkoon - käytä Jytte-jauhoa kaulimiseen. Kaulittuasi sopivan kokoisen kuoren, humpsauta se kukon päälle.

Paista 200 asteessa, uunin alatasossa n. 40min.

Nauti lämpimänä vanilijajäätölön kera.


Kommentit