Vaaleanpunainen unelma

Reseptiä katsottu 9 105 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.300 g Pipareita
2 rkl Jauhettua pähkinää
3 rkl Punaherukkahyytelöä
40 g Sulatettua voita
Täyte:
2 1/2 dl Vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 prk Kuningatar rahkaa
1 rkl Sitruunasta puristettua mehua
3/4 dl Sokeria
8 kpl Liivatelehtiä
1 dl Hiukan muserrettuja puolukoita
1/2 dl Puolukkamehua
Mantelilastuja, kermavaahtoa,kanelitankoja

Ohjeet

Laita irtopohjavuokan reunaosa tarjoiluastialle.

Kostuta vedellä pari noin 6 cm:n leivinpaperiliuskaa ja asettele sisäpuolelle reunoille,( se tarttuu hyvin kiinni, kun kostuttaa kylmällä vedellä)

Tee pohja murskaten keksit jauheeksi vahvassa muovipussissa kaulimella päältä päin.

Lisää jauheeseen pähkinäjauhe ja punaherukkahyytelö.

Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.

Taputtele tasaisesti irtopohjan sisälle tarjoiluastialle.

Laita liivatteet kylmään veteen n-10min.

 

Tee täyte:

Vaahdota vaniljakastike notkeaksi vaahdoksi, lisää rahkat joukkoon ja kevyesti murskatut puolukat.

Lisää sokeri ja sitruunanmehu.

(Mehuna voi käyttää muutakin mehua, minulla sattui olemaan puolukkamehua.)

Eli kuumenna mehu mikrossa.

Puristele liivatteet vedestä kunnolla ja lisää kuumaan mehuun.

Kaada liivateseos rahkaseokseen sekoittaen.

Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia ja koristele.

Tarjotaan kylmänä.

Koristeluun voi käyttää maun mukaan mikä sopii .

 


Kommentit

peetu1
Kokeilussa uusi herkutus joulupöytää ajatellen. Toki koristellen eritavoin voi nautiskella muinakin herkkupäivinä. Ja arvata saa, makeanystävän ihanuus :P

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.