mariah84
Raaka-aineet
| ruokaöljyä paistamiseen | |
| 1 | sipuli silputtuna |
| 1 | punainen paprika kuutioituna |
| 2 | porkkanaa pieneksi kuutioituna |
| 2 tl | juustokuminaa/jeeraa |
| 400-500 g | naudan paistijauhelihaa, paistilihaa tai keittolihaa |
| 800 g | tomaattimurskaa |
| n. 4,5 dl | vettä |
| 1 iso | chili pieneksi pilkottuna |
| 2-5 tl | chipotle chilikastiketta (maun mukaan) |
| 0,5 tl | kuivattua oreganoa |
| suolaa ja mustapippuria | |
| 1 tkl (n.430g) | mustapapuja valutettuna ja huuhdeltuina |
| 1 tlk (n.430g) | kidneypapuja valutettuina ja huuhdeltuina |
| 1 tkl (n.430g) | pintopapuja (tai papumix) valutettuina ja huuhdeltuina |
| (juustoraastetta) |
Jaa resepti
Ohje
- kuumenna öljy kattilassa tai valurautapadassa. Lisää sipuli, porkkana ja paprika ja kuullota niitä miedolla lämmöllä kunnes ne ovat pehmenneet, noin 10 min.
- Lisää jeera ja paistele vielä hetki.
- Lisää liha, nosta lämpöä ja ruskista.
- Lisää joukkoon tomaattimurska, vesi, chili (poista siemenet jos et halua kovin tulista), chipotlekastike, oregano, suola ja pippuri.
- Anna hautua kannen alla välillä sekoitellen noin 30 min.
- Lisää pavut ja hauduta kansi raollaan vielä 20 min.
- maista ja lisää halutessasi suolaa ja pippuria
- itse lisään vielä loppuvaiheessa pataan juustoa ja sekoittelen kunnes juusto sulaa hiukan. Juusto sopii myös valmiin ruuan päälle ripoteltavaksi.
- tarjoa vihersalaatin sekä riisin, perunoiden tai pastan kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti