FutoMaki
Raaka-aineet
| naudan paistian | |
| tulista sinappia | |
| karkeaa merisuolaa myllystä | |
| mustapippuria myllystä | |
| ilmakuivattua kinkkua ohuina viipaleina | |
| kokonaisia suolakurkkuja | |
| voita | |
| ruskeaa peruskastiketta (ohje kirjastossani) | |
| suolakurkun lientä | |
| Kermaa | |
| (vettä) | |
| keittiönarua |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa lihasta pitkähköjä siivuja. Nuiji siivut ohuemmiksi, niin että niitä voit hyvin rullata. Leikkaa kurkuista pitkittäin lohkoja. Suolaa ja pippuroi lihat sisäpuolelta (eli päältä), sivele kauttaaltaan sinapilla, aseta siivu kinkkua keskelle ja sitten suolakurkun lohko. Rullataan kääryleet hyvin ja solmitaan keittönarulla hyvin. Aseta peruskastike kuumenemaan ja paista rullat hyvin kaikilta puolilta voissa. Laita rullat peruskastikkeeseen kypsymään. Ohenna kastiketta suolakurkun liemellä (vain mausteeksi) ja tarvittaessa vedellä. Anna rullien kiehua kypsäksi. Ota rullat ylös, poista naut ja mausta kastike kermalla, tarkista suola ja lisää maun tai terveyden mukaan. Laita rullat takaisin kastikkeeseen ja kuumenna jos tarvitsee ennen tarjoilua. Koristele pestyllä persiljalla ja tarjoile esim. Spätzlen kanssa - ohjeet kirjastossani.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti