Soija "Geschnetzelt"

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 dl kuivattuja soijasuikaleita
2 dl kasvislientä
rapsiöljyä
1 rkl hienonnettua sipulia
1 nokare voita
3 kpl tuoretta herkkusienta
15 kpl tuoreita shiitakesieniä
3 rkl kuivaa valkoviiniä esim. riesling
1 - 1 1/2 dl ruskea peruskastike Daily
1/2 dl Kermaa
mustapippuria myllystä
maldonin smoked sea salt
pestyä persiljaa
**********
1 annos Röstiä

Jaa resepti

Ohje

Kiehauta kasvisliemi ja lisää soijasuikaleet keittäen 3 - 4 minuuttia. Ota suikaleet syrjään, sekoita ja anna koko nesteen imeytyä paloihin. Hienonna sipuli hyvin hienoksi. Paista rösti. Kuumenna pannussa öljyä, kuulota ensin sipulia hetki ja lisää soijasuikaleet. Paista hyvin kaikilta puolilta. Lisää pannulle nokare voita ja sen sulattua kaikki sienet. Paista hyvin. Lisää valkoviini, sitten ruskea kastike, kiehauta ja ja lisää kerma. Kiehauta vielä kerran, mausta pippurilla ja suolalla maun ja terveyden mukaan. Lisää pestyä persiljaa.

Tarjoile röstin kanssa joiden reseptejä on 2 linkitettynä. Valitse oman maun mukaan...

Kun teet ruskean peruskastikkeen dailyn kasvisliemeen, saat tietysti täysin vegin ja jättäessäsi voin pois saat jopa vegan...

Hyvää ruokahalua.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Soija Possu Vihannes Nuudelit
  • 4 1 Savusuolattu uunilohi
  • 2 3 Kasvis - Soija - Uunipata
  • 6 8 KipinKapinKoivet
  • 5 10 Soija - Juures Wok
  • 2 0 Soija spagettikastike

Kommentit

FutoMaki
Maittava kokonaisuus, jossa soijan voi korvata vasikanlihalla...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään