7 901
7 901

Perinteellinen kesäkeitto

6 annosta 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

1 sipuli
muutama kesäporkkana
2-3 kourallista uusia perunoita
6-8 dl punaista maitoa
1 pieni kukkakaali
100 g (pakaste) herneitä
2-3 rkl voita
1 tl suolaa
hyppysellinen valkopippuria
kourallinen tuoretta persiljaa ja ruohosipulia hienonnettuna

Jaa resepti

Ohje

  1. Pese perunat ja porkkanat. Hienonna sipuli ja pilko porkkanat. Kaada sipuli ja porkkana kerroskattilan yläosaan. Peitä kiehuvalla vedellä väljästi ja keitä 10 min täydellä teholla kannen alla. 
  2. Pilko ja lisää perunat joukkoon. Kaada maitoa sen verran että peittyy väljästi. Keitä 15 min tai kunnes perunat ovat puolikypsiä.
  3. Lisää pienennetty kukkakaali sekaan, keitä 10 min. Lisää maitoa tarvittaessa. Kaada herneet lopuksi kypsenemään pariksi minuutiksi.
  4. Mausta voilla, suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Viimeistele tuoreilla yrteillä. Nauti ruisleivän kera kesästä! 

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Vegaaninen kesäkeitto
  • 1 2 Uuden sadon kesäkeitto
  • 275 50 Äidin kesäkeitto
  • 0 0 Perunalla suurustettu kesäkeitto
  • 7 3 Puutarhurin kesäkeitto
  • 1 1 Okun kesäkeitto kaamokseen

Kommentit

Elit
Äidin ohjeen mukaan simppeliä ja parasta kesäkeittoa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään