piia58
Raaka-aineet
| pohja: | |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2½ dl | sokeria |
| 1 rkl | kanelia |
| 1 tl | inkivääriä |
| 2 tl | soodaa |
| 175 g | voita sulatettuna |
| 1 dl | puolukka hilloa |
| 2 dl | turkkilaista jogurttia |
| kuorrutus ja koristelu: | |
| 1 prk/200 g | vanilja rahkaa |
| 1 dl | turkkilaista jogurttia |
| 1 dl | tomusokeria |
| puolukoita | |
| paahdettuja mantelilastuja |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivataineet, lisää hieman jäähtyneeseen voisulaan puolukoita ja jogurtti. Sekoita seos kuiviinaineisiin. Kaada taikina hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun tasapohjaiseen 1,8 litran kakkuvuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa noin 1 tunnin ajan. Kokeile kypsyyttä tikulla. Kumoa kakku jäähtyneenä. Sekoita kuorrutus ja levitä se jäähtyneen kakun päälle. Koristele puolukoilla ja paahdetuilla mantelilastuilla.
