17 965
17 965

Mus­ta­he­ruk­ka­vis­pi­puu­ro

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

300 g mustaherukoita
1 L vettä
1 dl sokeria
1,5 dl mannasuurimoita
2 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

Kaada kattilaan puhdistetut mustaherukat, sokeri ja vesi. Keitä 5 minuuttia.

Siivilöi herukoiden kuoret, jos haluat lopputuloksen olevan samettisen pehmeää.

Lisää mannasuurimot kiehuvaan mehuun koko ajan sekoittaen.

Anna puuron kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Mausta puuro vaniljasokerilla ja ripauksella suolaa. Jäähdytä puuro kylmässä vedessä haaleaksi.

Vispaa puuro kuohkeaksi vaahdoksi ja kaada tarjoiluastiaan. Ripottele päälle hieman sokeria, jotta pintaan ei muodostu kuorta.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Borje
Perinteiseen vispipuuroon käytetään usein puolukkaa, mutta myös mustaherukka sopii siihen loistavasti, ellei jopa paremmin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään