Marjapiirakka

Reseptiä katsottu 7 418 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g voita tai margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
Täyte
1 tlk (200g) kermaviiliä
1 muna
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
5 dl marjoja esim. mustikoita, vadelmia jne.

Ohjeet

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita keskenään kulhossa vehnäjauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe. Sekoita jauhoseos nopeasti taikinaan.

Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200°C uunissa alimmalla tasolla n. 10min. Jos paistaessa reunat valuvat eikä pysy, voit ennen täytteen lisäämistä varovasti lusikalla painella keskusosaa jotta syntyy pieni reuna. 

Valmista sillä aikaa täyte. Sekoita kermaviilin joukkoon muna, sokeri ja vaniljasokeri. Levitä täyte puolikypsän pohjan päälle. Ripottele pinnalle marjat. Paista edelleen n. 20-25min uunistasi riippuen. 

 


Kommentit