Kiinalainen vihannessekoitus

4 annosta

Pääruoat Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

2-3 kpl	porkkanaa
1 kpl	paprika, keltainen
1 kpl	kesäkurpitsa
3 kpl	lehtisellerinvartta
1 kpl	purjo tai
3-4 kpl	vihersipulia
½ kpl	kiinankaalta
1 pss	pakaste maissia tai
1 tlk	maissintähkiä, pieniä
2-3 rkl	öljyä
2-3 rkl	soijakastiketta
½ tl	mustapippuria
1 fl	inkivääriä
1 rkl	hunajaa
½ kpl	sitruunan mehu

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi, kuoritut porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja kiinankaali. Hienonna puhdistetut lehtisellerin varret ja halkaistu huuhdottu purjo.
Kiehauta hienonnetut vihannekset öljyssä, wokissa tai paistokasarissa.
Mausta seos ja anna vihannesten hautua kannen alla juuri ja juuri pehmeiksi.
lLisää kypsymisen loppuvaiheessa pakastemaissit tai pienet maissin tähkät.