Kiinalainen kanansiipimarinadi

Reseptiä katsottu 3 508 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 3 - 6 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 kg kanansiipiä
2 dl hienonnettuja varsisellerin lehtiä tai 2 raastettua vartta
1 keskikokoinen kevätsipuli varsineen
3 tuoretta chiliä (tai enemmän,jos pitää tulisesta)
5 valkosipulin kynttä
3 rkl raastettua/hienonnettua inkivääriä
0,5 dl sakea tai kuivaa sherryä
0,5 dl soijakastiketta
2 rkl riisiviinietiikkaa
3 rkl ketsuppia
2 rkl seesam öljyä
2 rkl seesam siemeniä
2 rkl tummaa siirappia/sokeria/hunajaa
1 rkl rouhittua mustapippuria

Ohjeet

Pilko/raasta/hienonna.

Yhdistä & sekoita.

Varmista, että marinadi peittää lihan kunnolla.

Anna marinoitua vähintään pari tuntia tai yön yli.


Kommentit

maakopla
Grillaus on hauskaa ja marinadien sekoittelu se vasta hauskaa onkin. Tällä kertaa onnistui niin hyvin, että ohje on pakko jakaa muillekin. Nyt olis tarjolla mainio salty – spciy eli makean tulinen taikaliemi, jolla saat kanasta suussa sulavan herkullista. En liioittele yhtään, tää on kovaa kamaa. Ohje on tietysti muokattavissa eli lisää chiliä mikäli haluaa tulisempaa ja enemmän siirappia, jos haluaa makeaa. Eikun kattiloiden ja patojen äärelle ja grilli tulille. Lisää reseptejä: https://cookingwithkatri.wordpress.com