Kiinalainen kanakastike

Reseptiä katsottu 65 976 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 porkkana tai 2 pientä porkkanaa
½ sipuli siivuja
paprika siivuja samanverran kuin porkkanaa
1 kynsi valkosipulia pieneksi silputtuna
200 g kanasuikaleita
2-3 rkl ruohosipulia tai kevät sipulia silputtuna
½ dl soijakastiketta
1 dl makeaa chilikastiketta (esim. rainbow)
ripaus suolaa tai sokeria jos tarve vaatii

Ohjeet

Pilko porkkana, sipuli ja paprika suikaleiksi. Myös punasipuli käy hyvin. Pilko valmiiksi myös valkosipuli ja ruoho/kevät sipuli. Voit lisätä jo tässä vaiheessa soijjaa noin ruokalusikallisen.

Kuullota porkkanat, paprikat ja sipuli pannulla. Lisää joukkoon kana valkosipuli ja ruoho/kevät sipuli.

Lisää soija.

Kun kana on kypsää, lisää joukkoon makea chilikastike.

Anna kiehua hiljakseen muutama minuutti. Maistele tarvitseeko jotain vielä lisätä.

Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen chiliä tai chili maustetta. Kastike ei muuten ole juurikaan tulinen.

Lisukkeeksi sopii erinomaisesti jasmiiniriisi.

 

Tämä on helppo kiinalainen kastike, joka ei vie kauaa aikaa. Maistuu mukavasti makealta! :) 

Kastikkeen mittoja ja ainesosia voi soveltaa omanmaun mukaan. Kanasuikaleiden tilalla voi käyttää myös 2-3 pilkottua kanafileetä. Porsaalle käy sama ohje.

 


Kommentit