Mehevä Marokon tajine lihapata

6 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Kananmunaton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

400 g	naudan tai lampaan paistipaloja
2	sipulia
3 kynttä	valkosipulia
2	porkkanaa
1	paprika
2 dl	maissia
1 tlk	kikherneitä
1 tlk	kokonaisia tomaatteja
1 tlk	tomaattimurskaa
½ tl	kanelia tai kanelitanko
1 tl	inkivääriä
½ tl	cayennepippuria
1 tl	juustokuminaa
½-1 tl	suolaa
½-1 tl	pippuria
1 rkl	soijakastiketta
1-2 rkl	hunajaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista paistipalat ruskeaksi oliiviöljyssä ja heitä pataan. Silppua kaikki vihannekset isokokoisiksi kuutioiksi ja lisää ne ja muut ainekset pataan. Mausta ja lisää joukkoon pari desiä vettä jos lihanpalat eivät peity nesteeseen. Peitä kannella ja laita uuniin n. 200 asteeseen noin 40 min ja sitten vähennä lämpöä ja jätä hautumaan vielä 1-2 tunniksi. Tarjoa couscousin tai riisin kanssa.