61 699

Lasagne

Name: Lasagne
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: jauhelihakastike; 400g naudan paistijauhelihaa; 2 sipulia ja valkosipulia; 2vartta selleriä ja porkkanaa; 1 lihaliemikuutio/fondia/mausteita; 5rkl tomaattipyrettä; 1-2prk tomaattimurskaa; pippuriseosta, jauhelihamaustetta; n.1 dl vettä ja halutessa valkkaria; valkokastike (helppo); 2,5dl maitoa; ½pkt voimakasta koskenlaskijajuustoa; suurustukseen juustoraastetta ja maizenaa tai vehnäjauhoja; 9-15levyä täysjyvälasagnelevyjä, vuuan koosta riippuen; pinnalle juustoraastetta

8 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

	jauhelihakastike
400 g	naudan paistijauhelihaa
2	sipulia ja valkosipulia
2 vartta	selleriä ja porkkanaa
1	lihaliemikuutio/fondia/mausteita
5 rkl	tomaattipyrettä
1-2 prk	tomaattimurskaa
	pippuriseosta, jauhelihamaustetta
n.1 dl	vettä ja halutessa valkkaria
	valkokastike (helppo)
2,5 dl	maitoa
½ pkt	voimakasta koskenlaskijajuustoa
	suurustukseen juustoraastetta ja maizenaa tai vehnäjauhoja
9-15 levyä	täysjyvälasagnelevyjä, vuuan koosta riippuen
	pinnalle juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista jauhelihakastike; ruskista pilkotut sellerit, porkkanat ja sipulit. Lorauta sekaan hieman vettä ja valkkaria. Anna hetki kypsyä. Mausta ja lisää joukkoon murennettu lihaliemikuutio (tai fondi loraus) ja tomaatit. Lisää jauheliha, kypsyy hyvin seassa. Sekoittele aina välillä ja anna kiehua miedolla tulella.

Valmista valkokastike:Laita maitoa kuumenemaan miedolle lämmölle, lisää siihen juusto ja suurusteet. Kiehauta koko ajan sekoittaen. Nosta pois liedeltä.

Voitele lasagnevuoka. Lado vuorokerroksittain jauhelihakastiketta - lasagnelevyjä - valkokastiketta.

Paista uunin alatasolla, 180c, n.50 min. Anna vetäytyä hetki ja tarjoile sitten tuoreiden vihannesten kera. Ja valkkarin, jos sitä vielä on jäljellä.. ;)