Raaka-aineet
| 750 g | raakoja kuorittuja ja paloiteltuja punajuuria | 
| 1 | pienitty punasipuli | 
| 1 litra | vettä | 
| 1 | kasvisliemikuutio | 
| 1 tl | jauhettua mustapippuria myllystä | 
| 1 rkl | viinietikkaa | 
| ½ pkt | kuutioitua Aurajuustoa | 
| 2 dl | Flora ruokakermaa 15 %, hyla | 
| 2 rkl | hunajaa | 
| pinnalle hienonnettua persiljaa | 
Ohje
Laita kiehuvaan kasvisliemeen punajuuret, sipuli, pippuri ja viinietikka.
Keitä kunnes punajuuret ovat kypsiä.
Lisää Aurajuusto, kerma ja hunaja, sekoittele kunnes juusto on sulanut. Soseuta keitto.