Raaka-aineet
| 6 kpl | abura-age tofunyyttejä |
| 1 annos | sushiriisiä ks. linkki |
| 2 kpl | nori merileväarkkia |
| 1 tl | seesaminsiemeniä |
| 2 kpl | surimipuikkoa |
| 4 cm | kurkkua |
Ohje
Keitä riisi ja jäähdytä hieman. Paahda seesaminsiemenet pannulla. Siivuta surimit. Leikkaa kurkusta siemenet pois ja siivuta pitkittäin.
Sekoita siemenet puoleen riisistä ja täytä tofunyytit riisillä.Täytä nyytit vain 3/4 tilavuudestaan ja taita ylimääräiset nyyttien alle.
Levitä loppu riisi noriarkeillle, lado kurkku ja surimi päälle. Rullaa tiivikiiksi paketiksi ja leikkaa.
Tarjoa sushisoijan kera.