BroileriCannellonit

Reseptiä katsottu 5 579 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g broilerinfilee (suikaleita, maustettu/marinoitu)
1 kpl sipuli
2 kpl porkkanaa
1 ps pakastepinaattia
1/2 kpl kesäkurpitsaa (pientä)
1/2 pkt fetaa
1 tlk kirsikkatomaattisäilyke
1 rkl kanafondi + vesi
1 pkt cannelloneja
1 ps juustoraastetta
mustapippuria

Ohjeet

1. Kuori sipuli ja porkkana.

2. Paloittele sipuli, porkkana ja kesäkurpitsa kuutioiksi. Tee porkkanakuutioista mahdollisimman pieniä jotta varmasti kypsyvät.

3. Varaa iso kasari/kattila/pannu. Paista öljyssä broilerifileet pannulla, lisää sipuli- , porkkana-, ja kesäkurpitsakuutiot (voit myös lisätä valkosipulia).

4. Lisää pinaatti ja feta.

5. Mausta kanafondilla ja mustalla pippurilla. Lisää muutama desi vettä fondin kanssa. Kanafondin voit korvata kasvisfondilla.

6.Lisää kirsikkatomaattisäilyke, huuhdo tölkki niin että vettä puoleen väliin purkkia ja lisää keitokseen.

7. Rasvaa vuoka, täytä cannelloneja niin paljon kuin pystyt mutta jätä silti cannellonien päällekin keitosta.

8. Juustoraaste päälle, uunin alatasolle 30-40 minuuttia 225C.


Kommentit

Taskuvenus
Korvaamalla broilerin kasviksilla tästä saa hyvän kasvisruoan vaikka perhejuhliin. Myös mukuloitten huijaaminen kasvisten syöntiin onnistuu tällä ;) Erilaiset variaatiot toimivat kaikki! Vähän kuin lasagnee mutta yhdellä soosilla ja erilaisella pastalla.