Kalakeitto

Reseptiä katsottu 190 474 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 - 6 perunaa
1 sipuli
4 dl vettä
n. 5 maustepippuria
n. 5 valkopippuria
500 g seitä
4 - 5 dl maitoa
nippu tilliä silputtuna
1 - 2 rkl voita
3/4 tl suolaa

Ohjeet

Kuori ja lohko perunat sekä sipuli. Kiehauta vesi, lisää peruna- ja sipulilohkot sekä pippurit. Keitä n. 10 min.

Lisää paloitellut kalat ja keitä hiljalleen 10 min.

Lisää maito ja lopuksi tillisilppu ja voi.


Kommentit

Ingalill
Perinteinen kalakeitto maistuu aina. Meillä kotona tehtiin keitto aina maitoon, mutta yhtä hyvin voit maidon sijaan käyttää vettä ja tehdä keitosta kirkasta, tai jos tykkäät tuhdimmasta niin korvaa noin puolet maidosta kermalla. Tilli ei ole välttämätön, mutta se antaa kalakeitolle kunnon makua :)