piia58
Raaka-aineet
| 600 g | ahvenfileitä |
| ½ dl | sitruunanmehua |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| ½ ruukkua | tuoretta tilliä |
| 170 g | tuoreita herkkusieniä |
| 1 kpl / 120g | purjoa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 prk / 120g | Ranskankermaa |
| 1 dl | kasvirasvasekoitetta |
Jaa resepti
Ohje
Viipaloi herkkusienet ja hienonna halkaistu, huudottu purjo.
Laita vihannekset kulhoon ja sekoita joukkoon öljy.
Kypsennä mikroaaltouunissa täydellä teholla 3-5 minuuttia.
Leikkaa nahaton ahvenfile noin 5 cm paloiksi.
Lado viipaleet voideltuun vuokaan mikroon.
Mausta kalapalat sitruunamehulla, suolalla, pippurilla ja hienonnetulla tillillä. Levitä päälle purjo-sieniseos.
Löysennä smetana tai ranskankermalla ja kaada vuokaan kalan ja vihannesten päälle. Kypsennä täydellä teholla noin 8 minuuttia kunnes kala on kypsää.
