Kermainen broilerikeitto

Reseptiä katsottu 16 050 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt broilerinfileitä
2 kpl keltasipulia
1 kpl punainen paprika
200 g herkkusieniä
1 kpl valkosipulinkynsi
1 rkl tomaattipyreetä
1 dl tomaattimurskaa
1 prk ranskankermaa
voita tai ruokaöljyä
timjamia
kanaliemikuutio tai kanafondia
suolaa
mustapippuria

Ohjeet

1. Kiehauta 8 dl vettä ja lisää veteen 1½ kanaliemikuutio tai vastaava määrä kanafondia. 

2. Kuori ja leikkaa 1 sipuli pieniksi, noin 1cm x 1cm kuutioiksi ja leikkaa 1 paprika ohuiksi viipaleiksi. 

3. Kuumenna paistinpannulla 3 rkl voita ja kuullota sipulia ja paprikaa pannulla noin 5 minuuttia. Laita puolet vihanneksista kiehuvaan veteen. Anna kiehua noin 10 minuuttia.

4. Leikkaa 1 pkt broilerinfileetä poikittain 1 cm paksuiksi suikaleiksi. Kuullota broileri pienessä määrässä voita tai öljyä.

5. Leikkaa noin 200 g tuoreita herkkusieniä lohkoiksi ja kuullota yhdessä broilerin kanssa. Leikkaa 1 valkosipulinkynsi hienoksi ja lisää se sekä 1 rkl tomaattipyree broilerin ja herkkusienten sekaan.

6. Soseuta vedessä kiehuneet vihannekset sauvasekoittimella.

7. Lisää broileri, herkkusienet, loput vihanneksista selä 1 dl tomaattimurskaa keittoon ja anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes liha on kypsää..

8. Mausta keitto suolalla, pippurilla ja 2 teelusikallisella timjamia.

9.Sekoita keittoon 1 prk ranskankermaa juuri ennen tarjoilua.

Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.


Kommentit

Mr.Ruokakassi
Ranskankerma tekee lämpimästä tomaattikeittosta ihanan täyteläisen!