Arlan Apetina fetakuorutteinen naudan uunipaisti juureksilla

2 - 3 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kg	naudanpaistia
1 tölkki	Arlan Apetina pala feta classic
5 kynttä	valkosipulia
1 kpl	rosmariinin oksaa
1 rkl/kg	suolaa paistille
	mustapippuria rouhittuna
	voita
200 g	lanttua kuutioina
2 kpl	porkkanaa kuutioina
2 kpl	keltasipulia lohkottuna kynsiksi
1 kpl	kinkunpaistopussi

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota liha huoneen lämpöön vähintään puoleksi tunniksi tai tunniksi ennen valmistamista. Kuumenna paistinpannu savuavan kuumaksi ja lisää voi nokare ja 2 murskattua valkosipulin kynttä ja rosmariiniin oksa. Ruskista paisti kauniin ruskeaksi kauttaaltaan. Mausta paisti suolalla ja mustapippurirouheella. Laita paisti kinkun paistopussiin pussin kulma kohtaan ja levitä Arlan Apetina pala classic fetajuusto paistin pintaan. Laita kuoritut ja kuutioidut juurekset ja sipulit paistin viereen ja lisää hieman suolaa ja voi nokare juuresten päälle. Sulje paistopussin suu niin että liha ja juurekset juuri mahtuvat pussiin ja leikkaa ylimääräinen materiaali pois pussista. Leikkaa pussin kulmaan höyryaukko. Kypsennä paisti ja juurekset 100 asteessa ainakin 2 tuntia. Ota uuni pois päältä ja voit jättää paistin vielä uuniin jälkilämmölle jos pidät oikein kypsästä lihasta. Anna paistin jäähtyä ainakin puoli tuntia ennenkuin leikkaat siitä siivuja. Tarjoile fetakuorutteinen paisti ja juurekset perunamuusin ja salaatin kera.