40 052
40 052

Kanttarellimunakas

Alle 15 min

Raaka-aineet

TÄYTE
½-1 l tuoreita kanttarelleja
½-1 kpl Sipuli
n.1 tl suolaa
paistamiseen voita tai öljyä
mausteeksi hieman esim. mustapippuria tai parikajauhetta
loraus kermaa
munakas
4 kananmunaa
4 rkl vettä, maitoa tai kermaa
hieman suolaa
hieman mustapippuria
paistamiseen voita tai öljyä

Jaa resepti

Ohje

Huuhdo peratut kanttarellit ja kuumenna pannulla niin että neste haihtuu. Lisää rasva huuhdeltuun pannuun, lisää kuumaan rasvaan hienonnetut sipulit ja kanttarellit, mausta, jos haluat lisää pieni loraus kermaa, hauduta kannen alla.

Tee munakas toisella pannulla; Riko munat yksitellen kulhoon, lisää neste ja mausteet, sekoita nopeasti niin että munien rakenne rikkoontuu. Sulata rasva kuumalla pannulla, kaada munaseos pannulle, voit pienentää lämpöä. Hyydytä munakas, kokoa seosta puulastalla reunoilta keskelle päin. Anna hyytyä kunnes pinta on hyytynyt ja munakkan pohja on kauniin ruskea.

Kaada kantterelliseos munakkaan toiselle puolelle ja kippaa toinen puoli kanneksi.

Nautitaan heti tuoreiden kasviksien kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 4 Kanttarelli-pekonipiiras
  • 3 4 Kanttarellikastike 9.7.2019
  • 0 0 Kinkkumunakas
  • 4 19 Kossulohi
  • 20 4 Sunnuntaiaamun pinaattimunakas
  • 5 9 Kasleria kermaisella herkkusienikastikkeella 6.9.2015

Kommentit

leena47
Tämä resepti voisi alkaa. Ota kori ja lähde metsään...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään