Kinkkumunakas

Reseptiä katsottu 12 888 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
täyte:
100 g palvikinkkua
pieni Sipuli
2 tomaattia
2 tl chilitahnaa (esim. sambal oelek)
munakas:
4 munaa
tilkka vettä
suolaa
pippuria
paistamiseen: voita tai öljyä
lisäksi: persiljaa

Ohjeet

  • Suikaloi kinkku, pilko sipuli, viipaloi tomaatit.
  • Laita pieni loraus öljyä pannulle ja paista siinä hetki chilitahnaa, sipulia ja palvikinkkua. Kaada pois pannulta.
  • Vatkaa munien rakenne rikki, lisää tilkka vettä ja mausta.
  • Lisää öljyä ja kaada seos pannulle. Vähennä lämpöä, ettei pala. Anna "hyhmettyä" melkein kokonaan.
  • Lisää sitten kinkkuseos ja päälle tomaattiviipaleet, sekä persilja. Anna muhia kannen alla hetki.


Kommentit

Mailo
Ohje muunneltu pirkan pestomunakkaasta. Eli chilitahnan tilalle käy myös pesto.