AIMATO
Raaka-aineet
| 1 kg | Uusia perunoita |
| 0,5 l | kanttarelleja |
| 3 | kesäsipulia varsineen |
| 1 tl | voita |
| 1 tl | öljyä |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 3 rkl | balsamico biancoa |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1 dl | hienonnettua ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Keitä puhdistetut perunat suolalla maustetussa vedessä. Viipaloi jäähtyneet perunat.
Leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Paista sipulit ja sienet kypsiksi voi-oliiviöljyseoksessa. Yhdistä sieni-sipuliseos perunoiden joukkoon.
Sekoita kastikeaineet ja kaada perunoiden päälle. Anna maustua viileässä muutamia tunteja.
Tarjoa kylmänä tai lämpimänä lisäkkeenä grillatun kalan tai lihan kera.
Annoksia 5-6.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti