Lasagne

Reseptiä katsottu 10 363 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
täysjyvä lasagnelevyjä
2 kpl kesäkurpitsaa
Jauhelihakastike:
400 g jauhelihaa
1 tlk tomaattimurskaa
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
150 g herkkusieniä
dl lihalientä
suolaa
valko- ja mustapippuria
basilikaa
Juustokastike:
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 l maitoa
200 g koskenlaskijaa (musta)
muskottia
viherpippuria

Ohjeet

Jauhelihakastike: ruskista jauheliha ja lisää muut aineet. Anna kastikkeen hautua noin 30 minuuttia.

Justokastike: laita maito kuumenemaan kattilaan. kiehauta voi ja jauhot pannussa (älä ruskista) ja lisää ne kuumaan maitoon. Anna kiehua muutama minuutti sekoitellen. Ota kattila pois liedeltä, lisää koskenlaskija ja mausta.

Levitä voideltuun laakeaan vuokaan kerros jauhelihakastiketta ja sen päälle kerros juustokastiketta. Peitä kerros vierekkäin asetetuilla lasagnelevyillä. Levyjen päälle laita vieriviereen noin puoli senttisikse viiraloidut kesäkurpitsan palat. Tee vuokaan 3-4 samanlaista kerrosta. Kaada päällimmäiseksi kerrokseksi juustokastiketta.

Uunissa 175 asteessa noin 50 minuuttia eli kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

Tehosekotin
Lasagnen lisukkeena on hyvää raikas vihersalaatti.