Lasagne

Reseptiä katsottu 10 531 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
jauhelihakastike
800 g jauhelihaa
2 isoa sipulia
1 tlk herkkusieniä
persiljaa
2 lihaliemikuutiota
2 dl vettä
2 prk tomaattimurskaa
rouhittua mustapippuria
(suolaa)
5 valkosipulinkynttä
juustokastike
100 g voita/margariinia
1-1,5 dl jauhoja
1 l maitoa
200 g juustoraastetta
suolaa
rouhittua mustapippuria
lasagnelevyjä
2-3 dl juustoraastetta

Ohjeet

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka.

Jauhelihakastike: Paista jauheliha korkeareunaisessa kasarissa, lisää joukkoon muut ainekset(sipuli ja valkosipuli silputtuna), mausteita oman maun mukaan. Hauduttele kastiketta sen aikaa kun valmistat juustokastikkeen.

Juustokastike: sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja sekoittele hetki. Lisää maito parissa osassa. Anna kiehua muutamia minuutteja. Lisää lopuksi juuustoraaste ja mausteita oman mielesi mukaan.

Laita vuokan pohjalle ensin kerros jauhelihakastiketta, sitten lasagnelevyjä ja sen jälkeen juustokastiketta. Seuraavaksi taas jauhelihakastike, juustokastike ja lasagnelevyt. Jatka näin niin kauan kuin kastikkeita riittää tai vuokassa riittää tila. Laita päällimmäiseksi kerrokseksi jauhelihakastike ja sen päälle juustoraastetta. 

Paista lasagne uunissa n. 30-40 minuuttia ja anna kypsymisen jälkeen vetäytyä 10-15 minuuttia.

 

 


Kommentit