Lasagne

Reseptiä katsottu 6 180 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.10 lasagnelevyä
jauhelihaseos
1 rkl öljyä
1 iso Sipuli
3 valkosipulinkynttä
n. 400 g jauhelihaa
1 purkki yrttimaustettua tomaattimurskaa (eldorado)
1 lihaliemitiiviste
1 tl valkopippuria
2 tl mustapippuria
1 1/2 tl paprikajauhetta
juustokastike
45 g margariinia tai voita
4 rk vehnäjauhoja
8 dl maitoa
1 tl suolaa
1/2 tl muskottia
3 dl juustoraastetta (150 grammaa)

Ohjeet

1. Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli kevyesti kuumassa öljyssä paistinpannulla. Lisää tomaattimurska, hienonnettu valkosipuli, lihaliemitiiviste ja mausteet.

2. Kiehauta kastiketta varten kattilassa rasva ja jauhot. Lisää maito vähitellen ja sekoita, kunnes kastike sakenee ja kiehahtaa. Mausta kastike, lisää juustoraaste ja sekoita tasaiseksi.

3. Levitä kerros juustokastiketta voidellun uunivuuan pohjalle. Pane sen päälle lasagnelevyjä, jauhelihaa ja juustokastiketta. Toista sama. Levitä viimeisten levyjen päälle loppu juustokastike ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

4. Paista lasagne 225 asteessa, uunin keskitasossa, 30 minuuttia. Kiertoilmalla 200 asteessa.


Kommentit