Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Yrttitarhan vehnäinen kasvismuhennos

Reseptiä katsottu 4 933 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
dl vehnänjyviä
n.7 dl kasvislientä
2 porkkanaa
½ palsternakka
½ sellerinvarsi
1 paprika
1 punasipuli
n. 3 dl keitettyjä mustasilmäpapuja
tomaattimurskaa
mustapippuria ja suolaa
100 g Creme Bonjour yrttitarha tuorejuustoa
viherpippuria murskattuna
½ ruukkua persiljaa

Ohjeet

 

Laita vehnänjyvät likoamaan yön yli. Keitä jyviä kasvisliemessä n. puoli tuntia ja ala lisäilemään kasviksia. Lisää ensin pieneksi pilkotut porkkanat, palsternakka ja sellerinvarsisilppu. Hetkisen päästä voi lisätä sipulin, paprikan ja pavut. Lisää tomaattimurskaa tarpeen mukaan. Mausta ja anna muhia hiljaisella lämmöllä. Lisää tuorejuusto ja silputtu persilja. Syö sellaisenaan risoton tapaan tai lisäkkeenä esim. paahdettujen soijasuikaleiden tai kasvispihvien sekä raikkaan salaatin kera.

Kommentit