Täytetty soijaleike

Reseptiä katsottu 7 255 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
½ l kasvislientä
1 chilipalko (kuivattu)
(chilikastiketta tai -maustetta)
2 valkosipulin kynttä
yrttejä esim. basilikaa
6 kpl soija leikkeitä
täyte:
nokare fetajuustoa
3-5 aurinkokuivattua tomaattia
1 tl punaista pestoa
n.3 rkl tuorejuustoa (paprika-chili)
pinjansiemeniä
öljyseos:
3-4 rkl Avokadoöljyä
jeeraa
chilirouhetta
ripaus suolaa ja pippuria myllystä

Ohjeet

  • Lisää kasvisliemeen kokonainen chili, yrtit, ja pilkotut valkosipulin kynnet.
  • Lisää leikkeet kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia.
  • Nosta kattila liedellä ja anna vetäytyä ½ - 1 tuntia.
  • Nosta leikkeet siivilään valumaan ja purista ylimääräinen neste pois. (Jos teet leikkeet seuraavana päivänä; laita leikkeet jääkaappiin marinaadissa)
  • Tässä vaiheessa voit myös leivittää leikkeet esim. (kananmunassa ja) vehnäjauho-korppujauhoseoksessa ja paistaa kasvisöljyssä kullanruskeaksi.
  • Pilko aurinkokuivatut tomaatit täytteeseen. Sekoita haarukalla muihin aineksiin.
  • Tee leikkeisiin viilto ja täytä jokainen täytteellä.
  • Voitele uunivuoka avokadoöljyllä, laita leikkeet vuokaan ja sivele leikkeiden pinta öljyseoksella.
  • Laita uuniin grillivastuksen alle 200 asteeseen, paista 10 - 15 minuuttia. Ota leikkeet uunista, käännä varovasti ja öljyä pinta lopulla öljyseoksella. Laita uuniin 10 - 15 minuutiksi.
  • Tarjoa sellaisenaan naposteltavaksi (tee silloin useampi per henkilö) tai mieleisesi lisäkkeen kera.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit