Paahdetut chili-soijasuikaleet

Reseptiä katsottu 15 852 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
keittämiseen:
1 dl paseerattua tomaattia
3-4 dl vettä
1 valkosipulinkynsi
1 chilipalko (kuivattu)
1 kasvisliemikuutio
pippuria, paprikajauhetta
3 dl soijasuikaleita
paahtamiseen:
auringonkukkaöljyä
paprikajauhetta
juustokuminaa
mustapippuria myllystä
soijakastiketta
seesamiöljyä
chilirouhetta

Ohjeet

  • Laita paseerattu tomaatti ja vesi kattilaan, lisää kasvisliemikuutio, chilipalko, viipaloitu valkosipulinkynsi ja mausteet. Kun kiehuminen alkaa, lisää soijasuikaleet ja anna hiljalleen kiehua puolisen tuntia. Tarkkaile nesteen määrää.
  • Laita suikaleet valumaan. Sillä välin voitele uunivuoka reilusti auringonkukkaöljyllä. Kaada suikaleet vuokaan ja ripottele päälle seesamiöljyä ja soijakastiketta. Sekoittele ja mausta. Sekoittele niin että mausteita on jokapuolella.
  • Laita uuniin 200 asteeseen kiertoilmaan grillivastusten alle. Pidä 10 minuuttia, sekoittele ja laita vielä noin vartiksi. Kun ovat kiinteitä ja osittain rapsakoita niin ovat valmiita.
  • Käytä esim tortillojen täytteenä tai hyviä ihan sellaisenaan dippailuun. Annoksesta riittää 3 - 4 tortillan täytteeksi.

Jos haluat tulisia suikaleita, lisää keittovaiheessa 2-3 chiliä. Tällä määrällä tulee ehkä medium hot :)


Kommentit

Teya
Näihin tulee himo....