Tang Mein (nuudelikeitto)

Reseptiä katsottu 86 305 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g broilerin rintafilettä (maustamatonta)
4 siitake tai herkkusientä
1/2 kiinankaali suikaleina
1 pieni purjo suikaleina
350 g nuudeleita
8 dl kanalientä
2 rkl öljyä
2 rkl soijakastiketta
1 rkl tummaa sokeria
1 cm pala inkivääriä raastettuna
2 rkl viinietikkaa tai riisiviiniä (Shaoxing tms.)
1 porkkana suikaleina
1/2 paprika suikaleina
bambun versoja halutessasi

Ohjeet

Suosittu Kiinalainen ruoka, jota on helppo muunnella.

Suikaloi broileri ohuiksi suikaleiksi. Tee samoin myös kasviksille ja sienille. Kuumenna wok-pannulla öljy kuumaksi, lisää purjot, broilerit ja kuumenna n. 1 min. Lisää kasvikset ja sienet, sekoita muutama minuutti ja lisää mausteet sekoittaen, sitten kuuma kanaliemi. Kun kiehahtaa lisää nuudelit joukkoon. Anna hautua muutama  min. (tai nuudeli pakkauksen ohjeen mukainen aika).


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.