Kiinalaista kanaa/kalkkunaa sitruunakastikkeessa

Reseptiä katsottu 7 677 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kalkkunapaistin tai kanan rintafileen siivuja kuutioina
½ dl vettä
1 kanaliemikuutio
1 sipuli suikaleina
1 pieni prk bambun versoja (ei välttämätön)
1 prk ananasrenkaita paloina
pala kaalia suikaleina
2 sitruunaa+kuorta
1 rkl perunajauhoja
1 valkosipulinkynsi murskattuna
pala tuoretta inkivääriä tai jauhetta
2 rkl sokeria
suolaa maun mukaan
kurkumaa

Ohjeet

1. Tee kanaliemi, lisää siihen sipuli-, kaali ja bambunversosuikaleet.
2. Keitä puolikypsiksi ja lisää kalkkunapalat/kypsiksi keitetyt broilerin rintafileiden palat, ananasrenkaat, valkosipuli, sitruunamehu sekä raastettu kuori ja mausteet.
3. Sekoita ananaspurkin mehun sekaan perunajauhot ja lisää keitokseen. Sekoita ja anna kiehahtaa hetki. Maistele ja lisää vielä mausteita, jos on tarvis.
4. Tarjoa riisin kera.


Kommentit

Nicole
Tämän kaltaista syömme usein kiinalaisessa ravintolassa nimellä "Sitruunakana" sillä erotuksella, että en friteeraa kanaa. Nyt tein sen tähteeksi jääneestä joulukalkkunasta.