Piri
Raaka-aineet
| 1 kpl | kurttukaali |
| keitinvettä ja suolaa | |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2 dl | risottoriisiä, joka keitetään 5 dl suolallamaustetussa vedessä kypsäksi |
| 400 g | kevytjauhelihaa raakana |
| 1 dl | ruokakermaa |
| 1 tl | Aromat-suolaa |
| 1 tl | pippurisekoitus (mustapipp., paprika, sinapinsiemen, sipuli, cayennepipp., koria |
| 1 rkl | siirappia |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi murskattuna |
| voiteluun: | |
| 1,5 dl | kaalin keitinvettä |
| 30 g | voita |
| 2 rkl | siirappia |
Jaa resepti
Ohje
-Keitetään kaali suolalla maustetussa vedessä. Irrotetaan lehdet jäähtymään
-Keitetään riisi kypsäksi (lisätään 30 g voita)
-Sekoitetaan jauhelihaan mausteet ja keitetty riisi
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Laitetaan kaalin lehdelle 1-2 rkl täytettä ja kääritään paketiksi. Nostellaan paketit uunivuokaan ja voidellaan. Kaadetaan loput voiteluaineesta vuokaan.
Voidellaan myös paistamisen välillä
-Paistetaan puolituntia ja lasketaan uunin lämpötila 150 asteeseen. Paistetaan vielä puolituntia, välillä kostutetaan pintaa.
